Op de site van de WUR staat een interessant artikel over nieuwe onderzoekstechnieken naar eetgedrag van de mens. Waarom zijn die nodig? Omdat mensen weinig accuraat zijn als ze vragenlijsten moeten invullen (60% accuratesse). Er zijn dus betere gegevens nodig over wat mensen eten, wanneer ze eten en hoeveel ze eten. “En daar zijn supercoole trucjes voor”, zegt Guido Camps. Die zijn te vinden in het Hungry Robots Lab voor voedingsonderzoek dat hij begin dit jaar opzette bij Wageningen University & Research.
