Een nieuwe studie, gepubliceerd in Nature, geeft een verdere inkijk in de intelligente werking van het spijsverteringsstelsel. Het onderzoek, onder leiding van biomedische wetenschappers van KU Leuven, toont aan dat het zenuwstelsel in de darm voedingsstoffen niet alleen detecteert, maar ook een onderscheid kan maken tussen verschillende types.
Het spijsverteringsstelsel beschikt over een autonoom (enterisch) zenuwstelsel met zo’n honderd miljoen zenuwcellen. Nieuw onderzoek, onder leiding van KU Leuven-onderzoekers van TARGID (Translationeel Onderzoek van Gastro-enterologische Aandoeningen), toont aan dat de neuronen in de darmwand gericht reageren op specifieke voedingsstoffen. Uit het onderzoek, uitgevoerd op het darmweefsel van muizen, blijkt dat de darm suikers, eiwitten en vetten van elkaar kan onderscheiden. Elke voedingsstof activeert een eigen neurochemisch netwerk met reacties van specifieke zenuwcellen.
Lees het hele bericht op de site van de KU Leuven.
